Introducción


En el mundo de las bebidas calientes, el café se destaca como una de las opciones 

más populares y apreciadas. Sus diversos sabores y aromas han conquistado 
paladares alrededor del mundo, convirtiéndolo en una auténtica pasión para muchos
 amantes de las infusiones. En este contexto, surge una variante deliciosa y 
versátil conocida como "Café Breve". En esta exploración, nos adentraremos en 
los orígenes de esta bebida, su presentación y las razones por las cuales se ha 
ganado el corazon de los amantes del cafe
Presentación de Café Breve:



Ingredientes


1 taza de espresso
1 taza de leche entera
2 cucharadas de crema batida
Azúcar al gusto



Preparación del espresso


Para preparar el espresso, necesitarás una máquina de espresso. 
Si no tienes una, puedes usar café molido y prepararlo en una cafetera
 tradicional. Prepara una taza de espresso y resérvala.


 Preparación de la leche


Calienta la leche en un recipiente hasta que esté caliente pero no hirviendo.
 A continuación, utiliza un batidor eléctrico o una varilla manual para batir
 la leche hasta que se forme una capa de espuma en la superficie.
 Agrega la leche caliente y espumosa a la taza de espresso.



Servir y decorar


Finalmente, agrega dos cucharadas de crema batida sobre la superficie del 
Café Breve. Si lo deseas, puedes decorar con un poco de canela o cacao en polvo.



Presentación de Café Breve


El Café Breve es una preparación que combina la intensidad y el sabor del café 
espresso con la cremosidad y suavidad de la leche vaporizada. Esta bebida es
 originaria de Italia, país conocido por su amor y destreza en el arte del café.
 A diferencia de otras opciones como el capuchino o el latte, el Café Breve se 
caracteriza por utilizar una mayor proporción de leche vaporizada, lo que le 
otorga una textura más suave y un sabor ligeramente más dulce. Es común servirlo
 en una taza pequeña de cerámica, permitiendo así apreciar su tonalidad dorada 
y su atractiva capa de espuma.



Origen del Café Breve


El origen del Café Breve se remonta a Italia, país que ha sido pionero en la 
cultura del café. Aunque no existe una fecha precisa de su creación, 
se estima que esta bebida comenzó a popularizarse en la década de 1980. 
Fue en ese momento cuando los baristas italianos experimentaron con nuevas
 combinaciones de café y leche, buscando ofrecer alternativas innovadoras y
 satisfactorias a sus clientes . De esta manera, nació el Café Breve, una opción
 que atrae tanto a quienes disfrutan de un espresso intenso como a quienes 
prefieren una textura más suave y equilibrada.
El Café Breve encaja perfectamente en la tradición italiana del café espresso, 
que se caracteriza por su preparación precisa y su enfoque en resaltar los sabores
 naturales del café. Al utilizar leche vaporizada en lugar de leche caliente,
 se crea una microespuma que aporta una sensación aterciopelada en el paladar y 
realza la experiencia de degustación. La calidad del café utilizado y la habilidad 
del barista son elementos fundamentales para obtener un Café Breve excepcional, 
lo que ha contribuido a su reconocimiento como una de las variantes más apreciadas
 en el mundo de las infusiones de café.