Introducción


El pollo a la parrilla con limón y ajo es un plato clásico de 
 Esta receta simple pero 
sabrosa combina el jugoso sabor del pollo con los intensos aromas
cítricos del limón y el toque distintivo del ajo. El resultado es una combinación
 deliciosa que se ha convertido en una opción predilecta tanto para las comidas 
casuales como para ocasiones especiales. En esta ocasión, exploraremos el origen
 de esta preparación, su presentación y cómo su sabor inigualable ha cautivado a 
los amantes de la buena cocina.



Ingredientes


4 pechugas de pollo
2 limones
6 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto




Instrucciones


Precalienta la parrilla a fuego medio alto.
Exprime el jugo de los limones en un pequeño dolor.
Agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo picados al dolor con el jugo de 
limón. Mezcla bien.
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y sazona con sal y pimienta 
al gusto.
Unta la mezcla de limón y ajo en ambas caras de las pechugas de pollo.
colocar las pechugas pollo en la parrilla caliente y cocinar 
durante 8 minutos por lados hasta que el pollol este 
cocido.
cuando el pollo este cocinado retira del aparrilla y deja reposar
durante unos minutos antes de servir.




Presentación 


El pollo a la parrilla con limón y ajo es un plato que se destaca por su 
apariencia tentadora y apetitosa. La clave para una presentación exitosa radica 
en la elección adecuada de los ingredientes y la técnica de cocción precisa. 
Primero, se selecciona un pollo fresco y jugoso, que se corta en piezas de tamaño
 uniforme para garantizar una cocción uniforme. Luego, se marina en una mezcla de
 aceite oliva,jugo limon fresco,ajo picado,sal y pimienta
logrando que los sabores penetren en la carne y la ablanden. Posteriormente,
 se coloca el pollo en una parrilla caliente, asegurándose de obtener marcas 
doradas y un acabado jugoso y tierno. Una vez que el pollo está listo, 
se puede servir acompañado de rodajas de limón, hierbas frescas y una guarnición
 de su elección, como arroz, ensaladas o verduras asadas.


Origen 


El origen del pollo a la parrilla con limón y ajo se remonta a las cocinas 
mediterráneas, donde los ingredientes frescos y simples son el corazón de la 
gastronomía. Esta preparación combina elementos de la cocina italiana, 
griega y española, que comparte una pasión por los sabores audaces y los 
ingredientes de calidad. El uso del limón y el ajo es una característica 
distintiva de estas cocinas, ya que aporta una explosión de sabor y frescura 
a los platos.
En la región mediterránea, el pollo a la parrilla con limón y ajo se ha convertido 
en un elemento básico de las barbacoas y las comidas al aire libre. La técnica de
 parrillar resalta el sabor natural del pollo, mientras que el limón y el ajo 
aportan una dimensión adicional de gusto y aroma. La combinación de estos 
ingredientes crea una sinergia única que se ha ganado el favor de los amantes 
de la comida en todo el mundo.